귤에 흰 껍데기는 어떤 성분인가요?

귤에 붙어있는 흰 실같은 껍데기의 성분이 어떤것인지 궁금합니다. 먹으면 건강에 도움이 된다고 들었던거 같은데 어떤 성분인가요?