야끼소바 소금맛과 소스맛 차이?

Question

야끼소바의 맛이 두 가지가 있더라구요. 소금맛과 소스맛 중에 어떤 맛이 더 맛있을까요? 소바마다 어떤 차이가 있을지도 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 닭가슴살야채구이입니다.

주로 소스맛, 타래맛이라고도 불리우는 야끼소바를 먹습니다. 소스맛은 간장의 맛이 지배적이고 소금은 재료 본연의 향과 가쓰오부시의 맛이 지배적입니다.