봄나물중 머위나물이 식욕을 돌아오게 한다고 하는데 옛 속담에 소고기와도 바꾸지 않는다고 한다는데 맛과 영양이 궁금합니다.

봄나물중 식욕을 돋우는 최고가 머위나물이라고 ㅅ납니다. 머위나물을 봄에는 소고기와도 바꾸지 않는다고 하는데요. 맛과 영양이 궁금합니다.