1. 돼지고기 넣고 끓일 때는 비린내가 나요.. 어떻게 해야 냄새가 안 날까요?
2. 다른 재료를 넣거나 아니면 초간단으로 맛나게 끓이는 법도 알려주세요.
안녕하세요. 기운찬코요테206입니다.
돼지고기를 넣는 경우 싱싱해야 하고 핏물을 제거하면 좋고 초벌로 굽고 난후 소주로 마무리를 하여 휘발시킨 고기를 김치찌개에 넣으면 좋습니다 돼지고기 외에는 참치를 이용한 김치찌개도 간단하게 할 수 있어서 좋습니다 김치찌개에는 설탕을 넣어야 단맛으로 맛을 잡아줍니다
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 돼지고기 비린내는 일단 키친 타올 해동지를 사용해서 잔여 핏물은 빼시고요. 맛술을 발라서 잡으셔도 됩니다.
김치찌게 끓여서 마지막에 꼭 식초와 멸치액젖을 넣어 보세요 맛이 확 좋아 집니다
