생활
식빵 활용한 다양한 요리 추천 부탁드려요🍞
안녕하세요!
어쩌다보니 집에 식빵이 잔뜩 생겼는데 냉동실도 공간이 많지 않아서 최대한 먹어보려고요 😂
자취생이다보니 적은 재료로 간단히 할 수 있는 것들이면 좋겠어요 !!
똑같은 샌드위치라도 나만의 레시피가 있으시다면 전수 부탁드려용 ㅎㅎㅎㅎ
4개의 답변이 있어요!
현직 요리사에요 ㅎㅎ
여러 답변을 했지만 드디어 본업이 나오네요 ㅎㅎ
실력이 중요하시않지만 러프하게해도 뭔가 있어보이는걸루 알려드려볼게요
잠봉 오픈 샌드위치
우선 잠봉샌드위치에서 중요한건
잠봉 햄이 러프하고 양 많아보이도록 쌓인게
포인트에요
원래 잠봉샌드위치는
빵 잠봉 치즈 보통 이 재료가 끝이긴하지만
좀더 추가해볼게요
식빵
계란
잠봉
올리브오일
발사믹글레이즈(발사믹크림)
버터헤드 (또는 루꼴라) 없어도됨
소금 (씹히는맛이 좋은 소금이면 좋음)
식빵의 겉부분은 자칫하면 질기게끔 느껴져서 잘라내주세요
겉부분을 팬에 살짝 구워주셔도 좋아요
계란을 수란으로 익히면 좋지만 요리초보라면 어려우실거에요
해보고싶으실수 있으니 알려드릴게요
물을 계란을 넣었을때 잠길수 있을정도로 받아서 끓여주는데
여기에 소금두꼬집정도 식초 숟가락으로 두번정도 넣고 끓여주세요
물이 끓기 시작하면 불을 조금 줄여서 표면에 끓는 거품이 너무 강하게 나지 않게 한다음 계란깨서 국자에 옮겨담아
국자째로 담그지말고 국자를 이용해 터지지 않도록 끓는물에 넣고 계란이 뽀얗게 변하고 단단해지기 시작할때쯤 스푼이나 저을수 있는 기구로 계란의 주위를 빙글빙글 살짝살짝 저어주세요
계란이 단단해졌고 속이 살짝 덜익었을때 계란을 빼주시면 되요
정확한 시간을 원하시겠지만 요리는 사실 90프로가 감이에요..
요건 하다보면 익숙해지실거에요…
어려우시다면 그냥 계란 반숙도 좋아요
빵에 잠봉을 먼저 살짝 교차되도록 풍부해보이게 접어서 공간이 나게끔 올려줘요 시판기준으로 5장 정도면 충분할것같아요
너무 많으신것같으면 줄이셔도되요
그위에 버터헤드나 루꼴라를 취향껏 올려주신다음 발사믹과 올리브오일을 뿌려줘요 그리고 그위에 계란을 올리신후 소금 살짝 통후추를 세네번정도 갈아줘요
이럼 끝입니다 간단하죠 ㅎㅎ
다음으론 요리랄것도 없는데 제가 제일 좋아하는거에요..
진짜 어이없을수도있는데요 진짜 좋아해요 제가..
요건 버터가 진짜 중요해요
에쉬레버터 이즈니버터 요 두개가 비싸긴한데 먹기도 편하고 진짜 맛있어요
버터는 드시기 20분전 실온에 빼놔주세요 살짝 녹아야해요
빵을 먹기편하도록 잘라 에어프라이어에 구운다음 소금1 설탕3 비율로 겉에 간만 하듯 살짝 뿌려준다음 그냥 위에말한 버터 올려먹는거에요
여기서 중요한건 올려먹는거에요 바르는게아니라
무조건 올려먹어야해요 버터양이 많으면 더 좋아요
버터빨로 먹는건데 진짜 개쩔어요 저도 빵사면 자주이렇게먹어요
여기서 식빵 끝부분 아까우실거에요
크루통 들어보셨을텐데 크루통 만드셔서 냉동보관하신다음 생각날때 꺼내드셔도되요
전 가끔 카레먹을때 크루통 먹기도해요 생각보다맛있더라구요
사실 식빵활용요리가 되게 많아요
전 간단한데 어느정도 있어보이는걸 이야기해봤어요 ㅎㅎ
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채택된 답변기본적이면서도 만족도가 높은 것은 계란토스트입니다.
식빵을 팬에 노릇하게 굽고 계란을 스크램블로 만들어 올린 뒤 케첩이나 마요네즈를 더하면 간단한 한끼가 됩니다.
여기에 설탕을 아주 조금 넣으면 길거리 토스트처럼 단짠한 맛이 나서 훨씬 맛있게 드실 수 있습니다.
치즈만 있어도 훌륭한 메뉴가 되죠.
식빵 사이에 치즈를 넣고 약한 불에서 천천히 구우면 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 녹은 치즈 토스트가 완성됩니다.
재료가 거의 없을때 가장 간단하게 해먹기 좋습니다.
꿀버터 토스트도 좋습니다.
식빵을 바삭하게 구운뒤 버터를 바르고 꿀이나 설탕을 뿌리면 간단한 디저트가 됩니다.
달달한걸 좋아하신다면 꽤 괜찮습니다.
식빵 피자도 추천드립니다.
식빵위에 케첩을 바르고 냉장고에 있는 재료들, 햄이나 소시지, 양파 등을 올린 뒤 치즈를 얹어 구우면 간단한 피자처럼 즐길 수 있습니다.
프렌치토스트도 맛있죠.
계란과 우유를 섞어서 식빵을 적신뒤 구우면 부드럽고 촉촉한 식감의 토스트가 됩니다.
여기에 설탕이나 시럽을 곁들이면 간단한 브런치 느낌도 나죠.
또 마늘빵도 있어요.
버터에 다진마늘과 설탕을 섞어 식빵에 바른뒤 구우면 간단하지만 풍미가 좋은 간식이 됩니다.
집에서도 충분히 만들 수 있습니다.
식빵으로 다양한 요리를 해서 드실 수 있겠습니다.
-마늘빵
식빵3장 마요네즈3T 설탕2T 다진마늘1T
식빵에 위에 적어둔 재료로 소스를 만들어 바르고 에어프라이어에 180도 8분 돌리면 간단하게 마늘빵을 만들 수 있어요
-불닭에그마요 토스트
식빵에 불닭마요 소스 바르고 에그마요 치즈 넣고 먹으면 간단한데 매콤하고 맛있어요 에그마요는 마트나 쿠팡 등에서 쉽게 구매가능하고 유튜브에 레시피도 간단하게 잘 나와있어요!