식물을 잘라서 키우는 삽수는 대부분의 식물이 가능한가요?

안녕하세요 식물을 보통 삽수해서 키우면 대부분 뿌리가 나와서 키울 수 있던데 편백나무와 같은 식물은 물에 넣어놔도 잘 자라지 않더라고요 그 이유는 무엇인가요??