사회에서 국회,법률 파트가 있는데 이해못 하는게 있어요

제가 사회 공부을 하는데 행정각부의 장은 자신이 맡은 업무을 한다고 나와 있는데 여기에 나온 장은 무슨 뜻 인가요 제가 이런것도 자세히 알고 넘어가야지 공부가 잘 될고 같아요