비빔밥의 유래와 역사가 궁금합니다.
비빔밥은 정말 우리나라 음식이라고 말할 수 있잖아요.
그런데 이 비빔밥이 탄생하게 된 역사와 유래가 궁금합니다. 어떻게 생기게 되었나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 이예슬 인문·예술전문가입니다.
비빔밥은 기록에서 골동반이라는 표현으로 처음 등장한 것으로 보이며, 다음의 내용을 참고하시기 바랍니다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
비빔밥의 유래에는 3가지가 있는데, 우리의 톡특한 제사 풍습에서 비빔밥이 시작되었다는 것으로 밥, 고기, 생선, 나물 등을 상에 올려 제사를 지낸 후 후손들이 음식을 골고루 나눠먹었는데, 이때 밥을 비벼먹은것에서 유래되었다는것이 첫번째이며, 두번째는 한 해의 마지막 날 음식을 남긴 채 새해를 맞지 않기 위해 남은 밥에 반찬을 모두 넣고 비벼 밤참으로 먹었던 풍습이 유래라고 보며, 마지막은 들에서 밥을 먼던 풍습에서 비빔밥이 생겼다는 유래입니다.