흑돼지와 일반돼지의 차이점은 무엇인가요?

일반 돼지와 흙돼지 의 맛은 차이가 나나요. 가격대를 보면 흑돼지가 더 비싸드라구요. 흑돼지와 물 만들지요 차이점은 무엇인지 궁금합니다?