나라마다 소고기 등급 기준이 다른가요???

Question

흔히 우리나라에서 소고기 등급이 높은 것은 지방이 많이 껴있는, 마블링이 잘 되어 있는 고기인데요, 외국에서는 지방이 많이 낀 고기가 높은 고기가 아니라고 하더라고요. 우리나라와 일본의 경우에는 마블링이 잘 된 고기를 높은 등급으로 평가하는데 외국은 아니라고 하니 나라마다 그 기준이 어떤지 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

소고기 등급은 국제기준이 아니기 때문에

각 나라마다 기준이 다를 수 있습니다.

미국은 프라임등급으로 우리나라는 1++ 등급 일본은 A5 등급

말씀하신데로 미국은 지방이 없는것을 일본 같은경우 지방이 많은 높은 등급으로 따지는것 같아요