신선한 야채를 고르는 방법을 잘 모르겠어요

Question

제가 대형마트나 시장에서 야채를 한 번씩 사면 집에 가져와서 요리를 하려고 보면 상태가 별로 안 좋은데요 보통 야채를 고를 때 신선한 정도는 어떻게 알아볼 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.

야채를 고를때는 잎이 노랗거나 갈색으로 변색된 것을 피하고 잎의 끝이 시든것은 신선도가 떨어집니다

상추같은 경우는 줄기부분은 흰색이고 단단해야하며

깊은 주름이 있으면 안됩니다

Answer 2

안녕하세요. 까망이입니다.

야채를 고를때는 냄새, 색상, 질감, 무게 등을 고려하셔서 고르신다면 신선한 야채를 고르실겁니다.

Answer 3

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.신선한 야채는 줄기가 단단하고 잎의 색이 진한것이 좋고 하지만 친환경 야채는 잎과 줄기가 거칠고 투박하지요,