카페에서 아인슈페너를 시키면 커피와 크림이 분리된 채로 나옵니다. 그런데 먹다가보면 섞여서 카페라떼와 차이가 없는 것 같은데 어떤 차이가 있나요?
안녕하세요. 즐거운늑대59입니다.
아인슈페너는 에스프레소를 물로 의석한 후, 그 위에 휘핑크림을 듬뿍 얹어 마시는 종류로 비엔나 커피라고도 불립니다. 옛날에 마부들이 추위를 이기고자 달달한 크림을 얹어 마셨던 것에서 유래되었다고 하네요.
