칼이 무뎌지는데요 칼갈이로 갈음 잘들게되는이유는?

Question

주방칼은 왜케 무뎌지죠? 갈아도 금방 우디구 해서 칼질을 잘하는것도 아닌데요ㅋ 쓰다봄 파도 잘 안 썰릴때가ㅡㅡ 있어요 잘들게 하는방법이있을까요

뽀얀굴뚝새243 · Accepted Answer

안녕하세요.

저는 어머님이 주신 옛날 숫돌이 있는데 갈기 귀찮아서 급할 때 쇠수세미 새 것을 비치해두고

문지르면 잘 들더라구요. 칼은 사용 후 세척해서 물기를 완전히 닦아내고 사용해야 합니다.

그런 습관이 칼날이 무뎌지게 하더라구요.

전용 칼갈이가 없으면 소주병 입구에 주름이 져있는 부분에 문지르면 잘 들고 날이 무딘 가위도

맞물려서 문지르면 잘 들더라구요.

긍정적인나비꽃 · Answer

주방용 칼은 쓰다보면은 무뎌지는데요 집에 칼갈이가있으면 좋겟지만 없으셔도 상관은없습니다.

유리 밥그릇 바닥면으로 칼을 갈아보세요. 그렇게되면 잘짤립니다.

행복하게살아요 · Answer

주방에서 사용하는 칼이 무뎌졌을때 사용하는 방법은 휴대용 칼갈이를 준비하셔서 칼을 가는 방법이 있고 또는 대리석 같은데에 슥슥 갈아도 되겠습니다.

의젓한고니148 · Answer

칼이잘안더나봐요.자주갈아서쓰는방법이외는없는거같아요.숫돌에자주갈아써니까잘되드라구요도마도나무도마를써니까조금도움이되요

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