김치찌개 레시피 알려주세요 !!
자기만의 김치찌개 레시피 있으시면 알려주세요
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 유소유소유입니다.
일단 삼겹살(조금 비싸지만) 삶습니다. 고기가 끓기시작하면 부유물을 건져냅니다.
여기에 간마늘을 넣은 뒤 냉동굴을 넣습니다. 그리고 조금 묵은 김치를 넣고
마지막엔 새우젓으로 간을 합니다....ㅎㅎ
안녕하세요. 피곤한삶 입니다.
김치맛이 제일 중요하긴 하지만
나름 제 레시피라면
식초를 넣으시면 잘익은 김치의 느낌을 낼수 있습니다
설탕으로는 감칠맛
맵기로는 고추
입맛에 따라 맞게 조절하시고
약간의 후추가루 (개인취향)입니다
안녕하세요. 맹고우입니다.
1. 돼지고기 핏물을 뺀다.
2. 김치 한 포기를 꺼내 자른다.
3. 냄비에 들기름을 두른다.
4. 김치를 넣고 볶는다.
5. 다진마늘, 설탕을 한 스푼넣는다.
6. 종이컵으로 물을 8컵 넣고 센 불로 끓인다.
7. 끓으면 돼지고기를 넣는다.
8. 물을 중불로 줄이고 된장을 반스푼 넣는다.
9.간장 2스푼, 새우젓 2스푼 넣는다
10. 고추가루 2스푼 넣고 중불로 팔팔 끓인다.
11. 마지막에 파를 넣고 맛있게 먹는다
안녕하세요. 세련된가오리14입니다.먼저 익은김치하고 돼지고기앞다리를 식용유 조금넣고
볶다가 육수넣고 팔팔 끊여줍니다.다음 두부
대파.매운고추1개.양파 반쪽 넣고 한번더 끊여주면 정말 맛있어요
안녕하세요. 총메93입니다.
고기와 새우젓을 넣고 물이 팔팔 끓기 시작하면 10분정도 더 끓여줌니다
익은 김치를 넣고 고추가루 마늘 국간장을 넣어 간을 맛추시면 됨니다
매운걸좋아하신다면 고추를 더넣어도 좋습니다
