일반세균이 죽는 온도가 매우 궁금합니다

Question

보통 곰팡이나 세균이 고온에 없어지는걸로 알고 있는데요 보통 몇도씨 이상이면 박멸할수 있을까요?

고온이어도 없앨수 없는 균이 존재 하는지도 궁금합니다 요즘 스팀세차기에 관심을 가지고 있어서 매우 궁금해지네여

Answer 1

안녕하세요. 이애지 과학전문가입니다.

우리 주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 균들은

약 140도 정도의 온도면 대부분 살균이 가능합니다.

하지만 세균의 종류는 정말 다양하고

각 세균들이 살 수 있는 환경도 그만큼 다양하기 때문에

당연히 매우 높은 고온에서도 생존하는 균들이 있습니다.

예를 들면 화산지대에 살고 있는 균들이 있죠.

하지만 이런 고온에서 생존하는 균들은

생존에 최적화된 온도가 5-60도 가량으로 높기 때문에

일반적인 환경에서는 발견하기 어려워

크게 걱정하실 필요는 없을 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.

대부분 100도 이상의 고온으로 끓여주면 죽긴합니다.
그래서 세탁을 할때도 삶음세탁을 하면 대부분의 진균류가 다 죽습니다.

그러나 몇몇 식중독균의 경우 100도이상에서도 죽지 않아 유의하셔야 합니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김태경 과학전문가입니다.

세균이 죽는 온도는 아마 세균마다 다를 거 같은데요

보통 100도면 다 죽을 거 같습니다

세균도 세포로 되어잇어서 100도 고온은 다 죽을 것 같습니다.

Answer 4

세균은 대부분 물이 끓는 온도인 100도에서 죽습니다.

수술도구들이나 주사기 등은 대부분 멸균을 할 때, 끓는 물에 30분간 넣어서 멸균합니다.

퍼프린젠스 식중독균의 경우는 열에 강하기도 해서 끓여도 죽지 않습니다.