밤은 어떻게 해야 오래 보관할 수 있을까요?

Question

요즘은 밤이 많이 나오는 계절이기에 밤을 되도록 오랫동안 보관해서 먹고 싶어요. 그래서 삶지 않은 상태로 냉장고 등에서 얼마나 오랫동안 보관할 수 있는지 아니면 옥수수처럼 밤도 삶아야만 오래 보관할 수 있는지 방법이 궁금합니다. 답변 부탁드립니다.

Answer 1

밤은 삶으시는 걸 추천드려요! 가끔씩 밤에서 살아있는 벌레가 나오는 경우도 있어서..

오래 드실거면 밤을 삶은 뒤 껍질을 제거해서 락앤락같은 통에 옮겨 냉동보관 추천드려요. 

Answer 2

그 많은 밤들을 한번에 다 까서 드실수가 없기 때문에 밤조림을 만드시는 것을 추천합니다. 밤의 겉껍질을 벗긴 다음에 설탕에 조려서 열탕소독한 병에 담으신 후 보관하시면서 꺼내 드세요.

Answer 3

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

밤은 세척.건조 선별 후 냉장.냉동.소금물.모래 등 보관법을 선택하면 신선도를 오래 유지 할 수 있습니다.

삶지 않은 상태로 보관하고자 한다면

세척 후 물기를 완전히 제거해 밀폐용기에 담아 보관하며 김치냉장고를 활용하면 약 2개월 유지 되겠습니다.

Answer 4

밤은 냉동실에 보관 하면

오래 보관할수 있어요 밤은

냉장고에 보괸해도 벌레가 나와요 밤은 바로 세척해서

냉동실에 넣어 보관하세요

가장 손쉽고 좋은 방법 입니다

Answer 5

저도 매년 회사에서 밤을 받아서 보관해서 오래 먹고 있습니다. 보통 샘밤은 신문지나 키친타올로 감싸서 통풍이 잘되는 곳이나 냉장고 야채칸에 보관하면 2~3주는 신선하게 먹을 수 있습니다. 더 오래 보관하시려면 삶거나 쪄서 냉동 보관하는 방법을 택하시면 됩니다. 삶은 밤은 껍질을 까고 밀폐 용기에 보관후 냉동하면 몇 달간 보관도 가능합니다. 맛있게 드세요. ^^

Answer 6

생밤은 껍질째 냉장 보관하면 2-3주 정도 신선하게 유지할 수 있습니다. 보관 전에는 상한 밤을 골라내고, 통풍이나 잘 되는 용기나 종이봉투에 넣어 냉장하는 것이 좋습니다. 장기 보관을 원하면 껍질을 벗기고 삶거나 찐 뒤 냉동하면 3-6개월까지 보관 가능합니다