조기와 부세 구별방법 궁금합니다.

Question

조기와 민어과의 부세는 모양이 아주 흡사해서 부세를 조기로 알고 먹기도 하는데 엄연히 다른 어종이라고 합니다. 조기와 부세의 구별은 어떻게 하는지요?

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.

조기와 부세는 사촌간이라 유사합니다. 그러나 종이 다르고 가격이 조기가 비싼편이죠.참조기와 부세조기 중 부세가 더 크며, 참조기는 체형이 날씬한 편입니다. 참조기는 전체적으로 둥글고 매끈한 반면, 부세조기는 자세히 보면 살짝 굴곡이 있다.

부세조기는 대가리 중앙에 마름모꼴의 유상돌기가 없고, 참조기는 유상돌기가 있다는 점 등으로구별할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 한미르입니다.

조기와 부세는 외형상 차이가 크지 않아 구별하기 어려울 수 있습니다. 그러나 다음과 같은 점에서 차이가 있습니다.

1. 비율: 부세는 몸통이 길고 머리가 작은 반면, 조기는 머리가 크고 몸통이 작습니다.

2. 눈 위치: 부세의 눈은 몸통의 중앙에 있고, 조기의 눈은 머리 부분에 위치합니다.

3. 비늘: 조기는 비늘이 작고 매끄럽지만, 부세는 비늘이 상대적으로 크고 거칠 수 있습니다.

4. 색깔: 부세는 회색이나 청각색을 띠지만, 조기는 흰색, 은색 또는 청색을 띱니다.

하지만 이러한 구별 방법만으로는 완전하지 않을 수 있으므로, 구입 전에 신뢰할 수 있는 판매자에게 직접 물어보는 것이 좋습니다.