조기랑 굴비는 뭐가 차이가 나는 건가요?

Question

제가 생선 중에 가장 헷갈리는게 하나가 있는데요 조기랑 굴비는 어떤게 차이가 나는 건가요 그냥 똑같은 생선 아닌가요 그런데 왜 이름이 다른 거죠?

Answer 1

안녕하세요. 세련된나방205입니다.

조기는 민어과의 바닷물고기로 수조기와 참조기가 있습니다. 굴비는 조기 중에 참조기를 소금에 절여 살짝 말린 것입니다