생활
떡갈비는 어떻게 해서 떡갈비라고 하는 걸까요
떡갈비하면 우리나라 대표 음식으로 누구나 좋아하는 음식인데 왜 떡갈비라고 불리우게 되었는지 궁금합니다
쫄깃한 떡하고 상관있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
떡갈비의 이름은 고기를 가공하여 양념한 후에 떡처럼 모양을 만들어서 구워서 먹은 데서 비롯된 이름입니다.
안녕하세요. 까칠한호저172입니다.
떡이 들어간 것은 아니지만, 떡을 만들 때처럼 계속 치대면서 고기 반죽을 만들기에 떡이라는 말이 들어가서 떡갈비라고 알고 있습니다.