안녕하세요. 성주영 한의사입니다.
올려주신 내용은 잘 읽어보았습니다. 비건이 대장암에 걸릴 확률이 높다는 연구가 종종 보고되기도 하지만 현재 일반적으로는 가공육을 많이 섭취하는 것은 대장암에 걸릴 가능성을 높입니다. 연구에 따라 표본 수를 몇 명으로 설정하였고, 교란 요인을 제대로 보정했는지, 실험 설계는 어떤지 등에 따라 연구 결과에 대한 신뢰도가 달라질 수 있습니다. 다만, 채식만을 고집하는 식단의 경우 영양소를 골고루 섭취하지 못해 건강 문제를 유발할 수 있으며, 다양한 음식을 골고루 섭취하는 것이 무엇보다도 중요합니다.
궁금한 내용에 대해 조금이라도 답변이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.