화학조미료 같은 것들은 어떤성분으로 만들어지나요?

안녕하세요. 맛을 내기 위해 사용하는 화학조미료 같은 경우는 몸에 안좋다는 평가가 많은데요. 이런 화학조미료를 구성하는 성분은 어떤것들인가요?