국물 만들때 무우를 큼지막하게 썰어서 넣는데요.
육수를 만든 후에는 버리는 것이 맞나요?
왠지 먹으면 안될 것 같아서 버렸는데
버리는게 맞나요?
안녕하세요. 남해안돌문어4917입니다.
육수용으로 사용한 무우는 그냥 버리는게 좋습니다. 너무 오래동안 삶았기에 허물해지고
식감도 별로이기에 버리는게 좋습니다.
일반적으로 조리용으로 사용한 무우라면 먹어도 상관없습니다. ㅎ
안녕하세요. 귀한양282입니다.
저같은경우에는 버리지않고 먹는데요 육수로 우려냈다고해도 어느정도 맛과 여양분이 남아있어서 된장찌게할때 적당크기로 잘라서 넣으면 맛이베어서 그런데로 맛있게 먹을수있어요
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 글쎄요~? 육수를 낸 무우를 먹어도 아무 상관은 없지만 영양분은 없을거예요~
안녕하세요. 조신한콜리117입니다.
드셔도 무방하지만 무의 맛이나 영양성분이 빠져나와 맛 자체는 별로 없을것 같습니다! 안좋은 성분이나 이런거는.없지만 그냥 기호에맞게 선태하시면 될거같습니다!
안녕하세요. IMMUNIZE입니다.
먹어도 됩니다. 나쁜 성분이 들어가거나 하진 않습니다. 실제로 일본에서도 어묵 국물 우려낼 때 무를 사용하고 그걸 먹기도 합니다
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
육수를 우려 내고 남은 문은 버리셔야 됩니다 맛이 다 빠져서 아무것도 나지 않습니다 오후도 수고 하십시요
