안녕하세요. 웃으면복이와요입니다.
집안마다 풍습이 따로 있어서 정해진것은 없습니다.
지역마다 다르고, 집안마다 다릅니다.
다만 올리지 말아야 할 금기 음식들만 주의 하시면 됩니다.
상차리는법은 워낙 규칙이 없어서 조선시대 김장생이 지은 가례집람을 따르는 집안이 많이 있습니다.
쉽게설명드릴께요.
병풍 지방
첫째줄 : 떡국 (추석에는 송편)
둘째줄 : 술
셋째줄 : 적(붙임게 종류 즉 술안주가 될수있는 음식, 붙임게,통닭,생선류 등)
넷째줄 : 탕(찌게류, 맑은 고기국물등)
다섯째줄 : 채 (김치, 나물,김류)
여섯째줄 : 과 (과일류)
밥먹기전 술한잔 먹으니 안주를 먹어야하고 그다음 밥을먹으니 밥반찬을 먹어야 하고
후식으로 과일을 먹게 됩니다.
특별한 규칙이 있는것은 아니고 일상생활 식습관을 생각해 보면 간단 합니다.