커피의 종류와 각자의 특징에 대해 궁금합니다.

요즘 커피 맛을 조금씩 알아가고 있습니다.

커피의 종류와 특징 그리고 추출 방식에 따른 차이점을 알고 싶어 질문을 남깁니다.

나에게 맞는 커피를 선택하고 즐길 수 있는 지식을 얻고 싶습니다.

기본적인 커피에 대해 지식을 공유해주시면 감사하겠습니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 커피의 맛을

    표현하는데 있어 대중적으로 바디감(쓴맛)과 산미(신맛) 으로 그 맛을 구분합니다. 원두의 원산지 뿐 아니라 발효과정과 브랜딩의 차이로 그차이가

    발생합니다. 본인의 취향을 알기 위햐서는 직접 맛보고 경험해보는 수 밖에 없습니다.

  • 커피의 종류에는 수만가지가 존재합니다.

    그중에서 크게 나눈다고하면 먼저 에스프레소가 있는데요.

    에스프레소는 기본적인 커피의 형태입니다.

    커피본연의 추출된 향과 맛을 느낄 수 있는게 특징입니다. 그리고 아메리카노는 에스프레소에다가 물을 추가하여 가볍게 만든 커피로, 에스프레소의 강렬한 맛과 향을 즐기기보다는 가볍게 커피를 마시는 분들에게 좋습니다.

    라떼는 에스프레소에다 우유를 넣어서 부드럽게 만든 커피로, 쓴커피를 선호하지않는 분들에게 추천됩니다.

    마지막으로 콜드 브루 형태가 있는데요.

    차가운 물에서 장시간 동안 커피를 추출한 것으로, 신맛과 쓴맛이 적어서 확실히 부드럽습니다.