즐겨 먹지는 않지만 가끔 먹는 부대찌개는
처음 만들어진 것이 군부대인가요?
이름이 부대찌개라 붙어 있으니 군대가 생각나는데
부대찌개는 어디서 만들어진 것인가요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
6.25 한국 전쟁 당시 만들어진 음식입니다.
당시 먹을게 없었기 때문에 미군 부대에서 나온 음식물 쓰레기 중에 소세지, 햄 같은 것을 주워다가 끓여 먹었던 음식입니다.
미군 부대에서 나온 재료로 만들었기에 부대찌개라고 불렸습니다.
가슴 아픈 음식이죠.
안녕하세요. 즐거운 나날입니다.
부대찌개의 <부대>는 <미군 부대>의 줄임말 입니다.
우리나라가 정말 가난하던 시절에 미군 부대에서 먹다 남은 잔반 즉 짬밥이 나오면 그 잔반에서 미군들이 먹다 남긴 소시지 햄 치즈 등을 골라내어 깨끗하게 씻어서 찌개로 끓여 먹던 음식이 부대 찌개입니다.
