부대찌개의 유래는 한국 전쟁이 일어난 후 한국은 먹거리가 부족하게 되자, 미군과 관련된 일을 하던 한국 사람들이 경기도 동두천시와 양주시, 의정부시, 평택시, 전라북도 군산시에 주둔하던 미군 부대의 핫도그나 깡통에 들어있는 햄, 소시지 등을 건져내 김치와 끓여먹던 것이 부대찌개의 시초라는 주장이 있습니다. 다른 주장으로는 부대찌개란 진한 김치 양념 국물에 햄과 소시지, 베이컨, 콩 등을 주재료로 삼아 푹 끓여서 만드는 찌개로, 주재료가 대부분 외국산이라서 한식이 아닌 음식으로 생각되지만 한국음식이며 여러 재료를 섞어넣고 끓이는 찌개라는 특징 때문에 소시지섞어찌개 또는 햄섞어찌개로도 부른다고 합니다.