마트나 시장에가면 국내산 고등어보다 노르웨이산 고등어가 유독 많은걸 알수있습니다. 고등어는 다른나라에서도 수입할 수 있을텐데 노르웨이산만 보이는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 우리나라에서 작은 고등어만 잡히고 큰고등어가 많이 잡히지 않습니다. 노르웨이 대고등어가 육즙이 풍부하고 지방함량이 가장높아 맛있습니다. 사람들이 많이 찾는 이유이기도 합니다.
노르웨이 고등어 국내 점유율이 높아진 이유는 공급과 다양한 소비 요인이 함께 작용한 결과라는 분석입니다.
출처 : 노르웨이 고등어 점유율 상승 “이유 있네” | 아주경제 (ajunews.com)
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리나라 고등어를 보기 쉽지는 않지만
노르웨이산 고등어를 쉽게 볼수 있는 이유는
노르웨이 사람들이 거의 고등어를
먹지 않아서
거의 전량 수출이 된다고 합니다.
그래서 다른 나라 보다 노르웨이산
고등어를 쉽게 볼수 있는것 입니다.
