아메리카노와 콜드브루는 카페인 차이가 있나요?
저는 콜드브루를 좋아해서 콜드브루가 있는 카페에서는 콜드브루를 마십니다. 그런데 뭔가 콜드브루가 좀 더 진한 느낌이 드는데 카페인에 차이가 있나요?
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 펭귄답변입니다.
아메리카노와 콜드 브루는 각기 다른 방식으로 추출된 커피 음료입니다. 일반적으로, 아메리카노에는 콜드 브루보다 더 많은 카페인이 함유됩니다.
아메리카노는 에스프레소와 물을 섞어 만든 음료입니다. 에스프레소는 커피 콩을 물에 약 30초 동안 고압으로 추출한 것입니다. 그리고 아메리카노를 만들기 위해 에스프레소에 더 많은 물을 추가합니다. 이 과정에서 카페인 농도는 적어질 수 있지만, 여전히 콜드 브루보다 높은 카페인 함량을 가지게 됩니다.
반면에 콜드 브루는 차가운 물로 여러 시간 동안 커피를 우려내어 만든 음료입니다. 이 과정에서 카페인 농도는 낮아지지만, 일반적으로 부드럽고 덜 쓴 맛을 가집니다.
따라서, 아메리카노와 콜드 브루는 서로 다른 카페인 함량을 가지고 있습니다. 그러나 이는 각각의 제조 방식, 추출 과정 및 사용된 커피 원두 등에 따라 다를 수 있습니다.