콜드브루가 아메리카노보다 카페인 함량이 왜 높은가요?

콜드브루가 아메리카노보다 상대적으로 덜쓰고 부드러운 느낌이 있는데요.

하지만 생각외로 카페인함량이 일반 아메리카노보다 높던데 그 이유는 무엇인가요?