과일을 잘깍는 꿀팁이 따로있을까요??

제가 과일을깍으면 보통 그냥 다 잘라버려서 먹을게 없을정도로 과일의 껍질을 벗겨내는데 껍질을 얇게 자르는 방법을 알려주세요!!