아보카도 숙성시키는 방법은????
아보카도 숙성 시키는 꿀팁이 있을가요??
매번은 아니지만 자주 실패를 하니다.
온도 문제인건지 장소 문제 인건지
숙성이 되지 않고 상하거나 잘못되는 경우가 대부분인데 어떻게 해야 하나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 완벽한라마151입니다.
딱딱한 아보카도를 실온에서 3~5일 정도 후숙합니다.
사과와 함께 보관하면 더 빨리 후숙할 수 있어요.
껍질 색이 짙은 갈색을 띠고 손으로 쥐었을 때 부드럽게 눌러지면 잘 후숙 된 겁니다.
안녕하세요. 새침한부엉이49입니다.
저도 여러번 경험했는데 후숙이 잘못된게 아니라
생과자체가 문제가 있는듯 해요
일주일 지나도 단단한 아이가 있고 이삼일 만에 물러 잘라보면 속이 시커멓게 되어있어서 먹을수가 없는것들이 더러더러 있더라구요
그래서 덤핑처럼 싸게 파는거는 않사게 되더라구요
똑 같이 수입 되어 오는건데 싸게 파는 이유가 그런이유가 아닌가 싶어서 말예요
바로바로 먹을거면 실온에 두는편이고 보관이 필요할때는 내장고 보관합니다