라이스페이퍼는 어떻게 만들어 지나요

Question

샤브샤브를 먹을 때 쌈 싸먹기 위해 쓰는

라이스페이퍼는 어떻게 만드는 건지 궁금합니다..

쌀로 만드는 거 같은데 어떻게 만드나여?

Answer 1

안녕하세요. 눈부신왜가리251입니다.

곱게 간 쌀가루와 물로 반죽을 만든 뒤 자연 건조시키면 우리가 아는 라이스페이퍼가 만들어집니다. 다만 시중에 판매되는 제품에는 쌀가루와 물 외에 전분도 들어가 있는 것이 많습니다.