백설탕보다는 흑설탕이 그나마 건강에 낫다고 하던데
흑설탕과 백설탕은 어떤점에서 차이가 있는 것인가요?
흑설탕이 더 좋다고 하는 이유가 무엇일까요?
안녕하세요. 젊은참매191입니다.
흑설탕은 정제하지 아니한 흑갈색의 원당으로
미네랄이 풍부한 건강식품 감미료 입니다.
반대로 흰설탕은 화학약품을 넣어 분해, 표백했기 때문에 비타민이나 미네랄이 없어지고
식품으로 가치보다는 단순한 첨가품이지요
