회로 파는 참치는 냉동해서 참치집에 판매합니다 가격도 비싸고 하는 일반 마트에서파는 참치 통조림은 저렴한가격에 많이 사먹습니다 두참치의 종류는 틀린가요?
안녕하세요. 투명한숲제비212입니다.
회로 먹는 참치와 통조림 참치는 다른 종류입니다. 회로 먹는 참치는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 가다랑어 등입니다. 이들은 모두 등푸른 생선으로 불포화지방산이 풍부하고 맛이 좋습니다. 통조림 참치는 주로 가다랑어를 사용합니다. 가다랑어는 참다랑어보다 크기가 작고 지방 함량이 적습니다. 따라서 회로 먹기에는 적합하지 않지만, 통조림으로 가공하면 맛과 영양을 유지할 수 있습니다.
