소고기 사태로 떡국 육수 내려면 몇 분정도 끓여야 맛있을까요?

Question

설명절에 사골 떡국 꿇일까 하다가

사태로 맑게 육수내서 고명도 하려면

고기 육수가 나을 것 같은데

시간을 얼마나 꿇여야 고기 맛과 국물맛을

좋게 할런지 잘 몰라서요.

Answer 1

안녕하세요. 영민한돌고래183입니다.

압력밥솥에 한번 돌려서 하셔요.

그럼 야들야들하니 좋아요.

그냥 끊이면 1시간정도는 해야..