안녕하세요. 블랙키위입니다.
먼저 참기름 1-2 큰 술과 쌀 한 컵을 준비해요.
먼저 쌀을 깨끗이 씻은 뒤 물에 1시간 정도 불려주시고요.
채에 받쳐 물기를 빼줍니다.
냄비에 참기름 먼저 둘러준 뒤 불린 쌀을 넣고 약불에서 잘 볶아주세요.
쌀알이 살짝 투명해졌다면 물 500ml를 넣고 은근한 불에서 끓여주시는데요.
이때 밥알이 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 수시로 저어주도록 해요!
은근한 불에서 10분 정도 끓여주면 쌀알이 오동통 불어납니다.
하지만 아직 쌀알이 덜 풀어진 것 같다면 물 한 컵을 추가로 넣은 뒤 조금 더 끓여주세요.
(물의 양은 취향껏 조절해주세요.)
