생활
새우젓으로 간하여 호박 볶음을 하는 방법 좀 알려주세요
새우젓으로 간을 하여 호박 볶음을 만들어 먹고 싶습니다. 호박 볶음을 하다가 보면 호박이 안익은것 같아 더 볶으면 너무 익어요. 어떻게 해야 맛있게 할 수 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
애호박과 홍고추는 반달모양으로 썰어주고 달군팬에 참기름과 오일을 섞어 넣어주고 애호박을 넣고 달달 볶아줍니다.
애호박이 노란색으로 익어가면 새우젓 한숟갈을 넣고 더 볶아줍니다. 물을 약간 넣어주고 팬 뚜껑을 덮은후 약불에서 5분정도 익힌후
다진마늘과 후추와 홍고추를 넣어준후 한번 더 볶아주면 완성입니다.