도로에 유독 많이 심어져있는 은행나무 잎은 푸르거나 누렇게 되어 보기는 좋으나 도로에 떨어져있는 열매에서
심한 냄새가 많이나는데 무엇때문에 열매에서 심하게 날까요.
안녕하세요. 화려한물개233입니다.
은행나무 열매가 나는 냄새는
테르펜이라는 성분이 산소 ,빛 ,열로 인해 산화되면 지방산으로 바뀌죠
이러한 지방산이 냄새가 나는거예요
안녕하세요. 빛나라하리입니다.
은행나무에서 냄새가 나는 이유는 곤충으로부터 속살을 보호하기 위해 끈적한 점액성분이 둘러싸여 있는데요 이 점액으로 악취가 나는 것입니다.
