라면을 끌일땎 꼬들한 면이 생명이더라고요.
꼬들한 라면을 만드는 방법 잇을가요?
어떠한 방법으로 꼬들면을 만들수 있는지 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
저는 라면 레시피대로 만드는 것이 가장 꼬들한 면을 만드는 방법이라고 생각합니다.
보통 스프 넣고 4분 끓이는 동안 면을 꼬들하게 만들기 위해 젓가락으로 면을 들었다 내렸다 하는데 그건 별로 좋지 않은 방법이라고 생각합니다.
제 경험상 면을 넣고 4분동안 그대로 냅두는 것이 가장 꼬들하게 잘익은 면을 먹는 방법이었습니다.
안녕하세요. 깜찍한고슴도치209입니다.
꼬들라면을 끓일려면 먼저 계란1개와 대파 송송썰어 놓고 라면물을 올려놓으세요
대파와 계란은 산성 성분인 라면을 알칼리로 중화를 시키기 때문에 영양도 있고 맛도 좋으니 꼭 넣어 드세요^^
냄비에 물2컵을 넣고 물이 팔팔끓으면 라면과 스프를 함께 넣고 1분 조금 넘으면 계란을 넣고 20초정도 지나면 대파넣고 불을 끄면 됩니다
라면 끓이는 총시간은 라면을 넣고 2분을 넘기지 말아야 꼬들면이 됩니다.
안녕하세요. 듬직한안경곰44입니다.
제가 집사람에게 해주는 방식인데 정말 맛있다고 하더라구요.
먼저 물을 끊이면서 스프랑 건더기스프를 넣고 끊이고 나서 면을 넣은뒤 딱 2분이면 꼬들꼬들한면을 먹을수 있어요
안녕하세요. 한가로운늑대48입니다.
면을 익히면서 공기와 접촉을 많이 시키면 더 꼬들해진다고 합니다. 보통 많이 하는 방법이
면을 들었다놨다하는 방법을 많이 쓰고 있습니다.
