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숙취는 알코올 대사과정 중 생성되는 '아세트알데하이드’라는 물질과 위 점막의 자극에 의해 나타나는 현상입니다. 숙취를 해소할 수 있는 가장 좋은 방법은 충분한 수분 섭취입니다. 수분은 탈수를 막고, 알코올 처리를 빨리 해주는 작용이 있습니다. 수분 보충은 보리차나 생수를 마시는 것으로 충분하며, 술 때문에 떨어진 혈당을 높이기 위해서 당분이 들어있는 꿀물도 좋습니다.
숙취 해소에 좋은 음식으로는 콩나물국과 북어국 등의 담백한 해장국이 좋습니다. 이외에도 오이, 우유, 감자 등 알칼리성 식품을 먹거나 우유에 벌꿀을 약간 타서 마셔도 좋습니다.
또한, 술을 마신 다음날에는 적극적인 휴식이 필요합니다. 충분한 수면과 휴식을 취하면 숙취가 덜해지고, 체력 회복에 도움이 됩니다.
