찌개와 국의 차이점이 궁금해요

Question

찌개와 국은 전부 건더기가 들어간 국물요리인데요 이것을 찌개와 국으로 정의하는 기준이 어떻게 되는지 궁금합니다.건더기의 기준인가요?

Answer 1

안녕하세요. 보리아빠입니다.

국은 공기밥과 마찬가지로 내 앞에 놓인 나만 먹는 음식을 뜻하며 찌개는 반찬입니다.

따라서 국은 나만의 음식, 찌개는 나눠먹는 음식이라고 생각하면 이해하기 편하실듯하네요.

Answer 2

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

국은 국물이 많은 요리입니다. 찌게는 국물이 적고

건더기가 많은 요리입니다. 탕은 국물이 많고 고기와

해산물이 풍부한 요리를 탕이라고 합니다.