고구마가 다이어트에 좋은 음식이라고 하는데요. 그 이유는 무엇인가요?

고구마가 다이어트에 좋은 음식이라고 하는데요. 그 이유는 무엇인가요?

그리고, 고구마를 어떤식으로 먹여야 하는지도 알려주십시요.