잠봉뵈르에 사용되는 햄은 어떤 걸 사용해야 하나요?

Question

잠봉뵈르란 것을 먹어봤는데 재료도 간단하고 맛이 괜찮아서 집에서 해먹어보려 합니다. 여기서 잠봉뵈르에 사용되는 햄은 어떤 걸 사용해야 하나요?

Answer 1

잠봉뵈르에 사용되는 햄은 잠봉이라는 프랑스식 햄입니다.

일반적으로 짧게 썬 훈제 또는 삶은 돼지 뒷다리 햄을 사용합니다.

집에서 만들 땐 퀄리티 좋은 슬라이스 햄으로 대체해도 중분히 맛있습니다.