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조류의 깃털이 물에 젖지 않는 이유는 깃털의 케라틴 성분과 기름샘에서 나오는 기름을 깃털에 바르기 때문입니다.
조류의 깃털은 새를 날게 해주고, 몸이 젖지 않게 막아주며 겨울철 새의 체온을 보호하는 등 다양한 역할을 합니다. 조류의 깃털에는 척추동물의 털이나 손발톱에 들어있는 케라틴 성분이 포함되어 있어서 물에 젖지 않는다고 합니다. 조류의 꽁지깃 안쪽에 기름샘(꼬리샘)이 있는데 여기에서 나오는 기름을 깃털을 다듬을 때 부리에 뭍혀 몸에 발라서 방수기능을 유지한다고 합니다. 또한 깃털의 촘촘하게 맛물린 구조가 물방울이 스며들지 않게 하는 역할을 한다고 합니다.