식재료를 최대한 오래보관하는 방법은 무엇인가요
식재료는 요리를 위해샀다가 다 쓰지못해 보관할 일이 많은데요 식재료를 최대한 오래 보관하는 방법에는 어떤 방법이 있을까요???
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 먼지뭉탱이입니다.
어떤 식재료인지에 따라 약간의 차이가 있겠지만 대부분 손질 후 소분해서 냉동실에 보관해주면 비교적 오랜시간 보관이 가능합니다.
냉장으로 보관이 필요한 경우에도 밀봉하여 공기와 접촉을 차단해주면 그냥 보관할 때보다 훨씬 오래 갑니다
