돼지고기 덜 익은 거 먹어도 되나요?.

Question

안녕하세요ㅡ

예전에는 소고기는 괜찮지만

돼지고기는 기생충 때문에 완전히 익혀서 먹어야 한다고 그랬는 데

지금은 사육방식이 달라져서 돼지고기도 소고기 처럼 덜 익어도 괜찮다고 하던데 맞는 말인가요?

Answer 1

안녕하세요 알뜰한박새 245 입니다.

우선 돼지고기를 덜 익혀 먹는 것은 권장되지 않습니다. 덜 익힌 돼지고기를 섭취할 경우 식중독을 일으킬 수 있는 세균이나 기생충에 감염될 위험이 있기 때문입니다. 주로 선모충이나 살모넬라 또는 캠필로박터같은 균이 있어서 위험합니다.

Answer 2

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.돼지고기는 덜익은걸 먹으면 안됩니다.장염에걸릴수있습니다.돼지고기에는 기생충이 많아서 무조건 바짝익혀드셔야 됩니다.

Answer 3

요즘 돼지는 예전보다 제대로 잘 먹여서 예전보다는 덜 익혀서 먹어도 된다고

되어있으나 돼지의 원산지도 확실히 알 수 없고 뭘 주워 먹었는지도 알 수 없고

여전히 익혀서 먹는게 좋다고 생각합니다. 글쓴이님과 같은 말을 백종원이 하는 것도

제가 봤으나 여전히 불안전하다고 합니다

그래서 돼지고기 만큼은 바싹 익혀서 드시는게 맛도 좋고

건강상으로도 좋다고 생각합니다

Answer 4

지금은 당연히 덜 익혀먹어도 되죠. 옛날에는 돼지한테 먹이는 사료가 좋지 않고, 병균이 맞을것 같으니.. 돼지고기 먹을때 충분히 익혀야 한다고 다들 그랬죠. 하지만, 지금은 괜찮아요