돼지고기도 소고기처럼 생으로 먹어도되나요 예전에는 돼지고기는 안익혀먹으면 병걸린다 이런소리를 많이들었는데 요즘에는 덜익혀 먹어도 괜찮나요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
돼지고기는 익혀서 먹지 않으면 건강에 여러가지 안좋을수가 있습니다. 돼지고기에는 여러가지 바이러스 균이 있을수 있어
안전하게 익혀서 섭취하는것이 좋습니다.
안녕하세요. 보람찬반달곰298입니다.
돼지 근육에는 우리 몸에 해를 끼치는 기생충인 유구조충이 있을수 있기 때문에 익혀먹고 있습니다. 그래서 돼지고기를 덜 익혀서 먹게 되면 이 기생충이 사람에게 들어와 소장에 기생하게 되며, 기생충 알이 소장 벽을 뚫고 혈액으로 침입해 뇌의 중추신경계까지 감염시킬수 있습니다.
'신경낭미충증'이라는 증세로 발작, 두통, 뇌신경마비등이 나타날수 있기 때문에 돼지고기는 꼭 제대로 익혀드셔야 합니다.
좋은하루 되세요^^
안녕하세요.
완전히 생 육회로 먹는건 모르겠지만 예전 어르신들 말처럼 바짝 익혀먹어야된다는 건 이제 달라졌습니다.
벌써 10여년전 방송에서도 소고기처럼 레어로 익혀먹어도 된다는 방송을 한적이 있었습니다.
안녕하세요. 푸른바다새우와하얀돌고래508입니다. 돼지고기 유통과정이 전문적으로 변했다곤 하지만 키우는 사육환경이 깨끗하진 않습니다.
