우동은 짬뽕에 비해 인기가 없는가요? 우동 전문점이 잘 안보이는 거 같습니다.

Question

과거 우동이 유행할 때 ㅇ우동 상호명으로 체인점을 운영하기도 했습니다. 지금은 대부분 사라지고 없고 체인점도 잘 안보이는 거 같습니다. 짬뽕 전문점에 비해 우동 전문점은 인기가 없는가요?

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.우동은 짬뽕에 비해 인기가 없습니다.우동은 큰다양성이 없다보니 짬뽕보다는 인기가 없습니다.짬뽕은 해물짬뽕부터 문어짬뽕 오징어짬뽕 소고기짬뽕등 여러가지 다양성이 있고 매장마다 맛도 다르기때문에 인기가 좋습니다.

Answer 2

말씀과 같이 우동 전문점은 현저하게 현재 줄어있는 상태이며 이유를 살펴보면 다양한 식재료와 얼큰한 맛을 좋아하는 취향이 반영된 결과라고 볼 수 있습니다. 우동은 아무래도 두꺼운 면과 클래식한 국물이라는 이미지로 짬뽕에 비해 인기가 현저하게 떨어졌습니다.

Answer 3

우동같은경우 일반적인 일본식 우동이 떠오를텐데요.

문제는 일본의 면요리가 우리나라에서 제대로 정착해 대중화된것은 라멘이라는 점입니다.

따라서 라멘전문점에서 우동을 따로 메뉴로 넣는 경우는 있어도 우동이 메인이 되는 음식점은 거의 없는게 사실입니다.

좀 결이 다르기는 하지만 중국집에서도 우동을 파는것과 비슷한 맥락입니다.

비주류지만 시원하고 개운한 국물을 찾는 사람들이 분명 있기에 구색을 맞추는거죠.

Answer 4

우동은 맑은 국물이 특징이라 재료가 신선하지 않으면 바로 품질이 표시가 나는 식품입니다.

짬뽕은 자극적인 양념이 포함되어 어느 정도는 그 맛이 가여주기도 하구요.

그래서 우동이 짬뽕보다 난이도가 다소 높은 음식입니다.

게다가 우리나라 사람들이 자극적인 맛을 더 좋아하기도 하니 우동보다는 짬뽕이 더 잘 팔립니다.