숭어 종류구별에 대해서 질문드립니다.

Question

시골에서 숭어를 잡아 가지고 오셨는데

숭어도 종류가 있다고 들었는데요.

숭어는 일반숭어 참숭어 등이 있다고 하는데 어떻게 구분해주는지 분별법이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 조용한참새179입니다.가숭어 밀치ㅡ참숭어ㅡ양식 검푸른 껍질막이 없음 붉은 혈압육ㆍ선홍색 11월~2월제철겨울 숭어ㅡ보리숭어=개숭어 자연산3월~6월 제철봄 검푸른 껍질막이 있음 검붉은색