전분이라고 통칭(보통 가공식품에 포함되어 있는 전분류)하는 것들을 밀가루라고 볼 수 있나요??????????그리고 글루텐을 포함하고 있나요? 전분은 정확히 어떤영양을 지니고 있나요?
